第146章 儿媳妇是爱吃的（第1页）

所以瞅了个空，沈慧就开始教花玫做美蛙鱼和钵钵鸡。“在我们这里不咋吃，但在我老家，时不时就得吃，感觉大家不是很能接受吃牛蛙。”沈慧手里抓着一只肥胖的牛蛙。花玫没想到这是第一关，因为她看着牛蛙的样子，心里也发毛啊。“妈其实我也有点怕啊。”牛蛙特别有劲，处理的过程花玫都不敢看。沈慧就笑：“我以前还不是怕，吃了一次之后，就不怕了。”花玫自己倒也是上手试了试，消减了不少恐惧。沈慧动作一向麻利，站起来，走到灶台边，从柜子里拿了一个干净盆子放在案板上，又弯腰从角落的篮子里拿出几只干辣椒和一小把花椒：“先做底料，美蛙鱼和钵钵鸡底子差不多，都是红油加香料，美蛙鱼要汤宽，钵钵鸡要油厚。”一听原理差不多，花玫就放心了不少，就怕做法大相径庭。沈慧把辣椒递给她让她剪：“干辣椒剪成段，先用水泡软，再沥干，然后下锅炒，炒到出香味、辣椒皮微微卷起。”花玫赶紧掏出本子记了下来：“那比例怎么掌握？”“辣椒和花椒的比例大约是五比一，：（）八零凝脂美人，婴语满级成团宠

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